人人都希望拥有牛奶般的肌肤,所以奶制品也是很多爱美人士的必备良品。而酸奶不仅以良好的口感和健康的形象成为了很多人的心头好,更能促进新陈代谢美容养颜,妥妥一个护肤好帮手。所以今天小编就来教大家自己制作酸奶。
----【原味酸奶】----
【材料】纯牛奶1000毫升,酸奶菌1克,制作时间:6小时
----【制作过程】----
1. 面包机来做酸奶,先用清洁剂将面包桶及搅拌用的筷子彻底清洗干净,主要是为了去除掉油脂,再用沸水烫一下,千万不要用厨房纸巾或者布再去擦,先将一半的牛奶倒入桶中,再将酸奶菌倒入其中。
2. 将剩下的牛奶全部倒入桶中,分两次倒牛奶是因为酸奶菌入牛奶中后会成团不易散开,再次倒入牛奶时,冲击力会将结块打散溶化,但还是要用沸水烫过的筷子搅拌均匀,表面起泡沫没关系,用筷子将其戳破就能使牛奶表面平整光洁了。
3. 将面包桶放入面包机内,再盖上内盖,选择酸奶程序,默认6小时。
4..做好的酸奶,细腻、洁白、结实。等温度下降后就可以直接食用;如果还是温热的,建议入冰箱冷藏后再食用,完成继续发酵后的酸奶风味更佳,可以将桶蒙保鲜膜冷藏,也可以将沸水烫过的净瓶分装酸奶冷藏。
----【SOR小贴士】----
经常食用酸奶可以降低胆固醇,促进消化,酸奶中的钙吸收率明显高于新鲜牛奶,固齿壮骨效果,氨基酸可以让头发光亮、顺滑。酸奶更可以缓解肠胃不适预防便秘,经常喝有美容养颜的效果。
火龙果酸奶杯
酸奶倒入杯中,火龙果切丁,装饰在表层,喜欢甜点,可以淋些蜂蜜食用;
干果酸奶杯
酸奶中加入了干果果仁水果干,所以不需加蜂蜜,边喝边嚼,越喝越香。
草莓酸奶
草莓洗干净,切成片,贴在杯壁上,将酸奶加蜂蜜调匀,倒入杯中,做个装饰,水果用量自行调配。
蓝莓果酱酸奶杯
蓝莓中独特的花青苷色,对视力有好处,蓝莓果酱酸酸甜甜,特别开胃爽口。
菠萝酸奶杯
适量的菠萝丁撒上酸奶上,舀一勺入口,酸奶细滑,口味清香。